Бърз домашен козунак с ракия

Необходими Продукти

брашно - 1 кг
прясно мляко - 200 г
захар - 350 г
масло - 0.300мл. олио + масло
мая - 1 пакет суха
ванилия - 3 пакетчета
яйца - 5 бр.
ракия - 1 чаена лъжица
лимони - кората на 1 лимон

Приготвяне на Домашен козунак с ракия

Разбивате яйцата, захарта, ванилията, олиото и млякото с миксер. Пресявате брашното в тава и добавяте сместа и втасалата мая (маята се втасва с 1 лъжица захар, 1 лъжица брашно и около 100 г топла вода).

Замесвате тестото и месите около 10 мин. Оставяте да втаса на топло около 1 час докато си удвои обема. След това го размесвате и добавяте ракията и лимона, разделяте го на 3 равни части които правите на дълги около 1 метър змии, които сплитате на плитка.

Слагате в кръгла тава, намазвате с разбит в 2 супени лъжици олио жълтък и поръсвате обилно със захар. Оставяте да втаса отново, докато утрои обема си и печете на слаба фурна (140 градуса) около 20 мин Готвач.бг