Крем торта (без печене)

Нужни продукти:

380 гр. бисквити (с какао или обикновени по желание)
За крема:
1500мл. мляко
3 яйца
2 ванилия
18 супени лъжици захар
1 пудинг ванилия
10 супени лъжици брашно
250 гр. маргарин
за заливката:
500 мл. сметана
200гр. шоколад за готвене

С миксер се разбиват 3 яйца, 3 ванилия, 300мл. мляко, 1 прах за пудинг ванилия и 10 супени лъжици брашно. В тенджера на огъня се поставя 1200мл мляко с 18 супени лъжици захар да заври. След като заври се добавя предишната смес, при непрекъснато разбъркване се получава гъст крем. Сваля се от котлона да се охлади. Докато все още е топъл крема се добавя маргарин нарязан на кубчета или да е на малки количества, при непрекъснато разбъркване, маргаринът се разтопява и смесва с крема.

В правоъгълна тава (40х26) намазана с олио се нарежда един ред бисквити, така че цялото дъно на тавата да бъде покрито, бързо върху бисквитите се изсипва половината от крема, и се нарежда още един ред бисквити. Изсипва се равномерно и другата половина от крема върху втория ред бисквити.

За заливката на непечената торта се поставя 500 мл. сметана в тенжера на огъня да заври, след това се добавя 200гр. шоколад за готвене да се разтопи.

Оставя се малко да се охлади, разбърква се отново и се изсипва върху тортата. Тортата се оставя на студено. Преди да се реже и консумира трябва да престои най-малко 5 часа.

http://moirecepti.mk/