Новините на югозападна България
Зеленчукова запеканка с макарони и сирене Козуначени мъфини Джена разплака свекъра си, роди се Атанас
   РегистрацияЗабравена парола

Прилепски кюфтенца в лучен сос - ще си оближете пръстите


11 Януари 2017 11:27   3321 прочита



Необходими продукти

1 килограм лук
сол, черен пипер, подправки, олио, червен пипер
около 120 мл вода
За кюфтетата:
500 гр. кайма
1 глава ситно нарязан лук
1 яйце
1 сухар
подправки - черен пипер, риган


Първо нарежете лука ситно в кухненски робот или на ръка. В тиган сипете олио, сложете нарязания лук на огъня и го пържете на умерена температура.

Пържете около 1 час при непрекъснато разбъркване, докато лукът получи красив кафяв цвят.

Дръпнете съда от огъня, подправете на вкус и добавете червения пипер. Хубаво разбъркайте и прехвърлете в тавичка.

Налейте вътре водата. Хубаво разбъркайте.

Омесете всички съставки за кюфтетата - месото, яйцата, лука, счукания сухар, подправките. Желателно е каймата да престои поне един час, за да се слеят вкусовете.

Изпържете от сместа кюфтета на умерен огън, колкото леко да се зачервят, защото във фурната ще се допекат.

Изпечете ги в предварително загрята фурна на 200 градуса около 25 минути, т.е. докато останат на мазнина.

zajenata.bg

Още за: кюфтенца  сос  пръсти  пипер  кайма Още от: Кухня

Добави/гласувай в Свежо   Сподели във Фейсбук Запомни    За печат



Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар

Име



Коментар





Въведете кода от картинката

 



Реклама

   
Информационна агенция STRUMA.COM - първи в новините на югозападна България. STRUMA.COM е запазена марка и като независима медия няма никаква връзка с други печатни и електронни медии със същото или подобни наименования.