Разкошна торта със сушени плодове
Необходими продукти
440 г брашно
160 г кафява захар
160 г мед
150 г изсушени кайсии
150 г изсушени сливи
150 г изсушени смокини
150 мл портокалов сок
7 с.л. олио
50 г царевично брашно
50 г бели стафиди
50 г обелени бадеми
50 г обелени орехи
1 ч.л. бакпулвер
1/2 ч.л. канела
Начин на приготвянe
В голям съд слагаме 300 г брашно, царевичното брашно, бакпулвера и 5 с.л. олио. Разбъркваме, доливаме портокаловия сок и отново разбъркваме. Намазваме тава с останалото олио и я поръсваме с 20 г брашно. Слагаме получената смес в нея и я месим, докато омекне. Покриваме тестото с памучна кърпа и го прибираме в хладилника за 30 мин.
Нарязваме изсушените плодове на половинки и прибавяме 9 с.л. брашно. Слагаме кафявата захар и меда в тенджера и ги оставяме на среден огън. Щом започнат да врят и да се сиропират, ги изсипваме върху нарязаните плодове.
Разбъркваме и ги оставяме да изстинат. Към охладеното тесто прибавяме 1 с.л. брашно, канелата, стафидите, бадемите и орехите. Омесваме го и го разделяме наполовина. Намазваме тава с 2 с.л. олио и я поръсваме с останалото брашно. Слагаме върху оризова хартия половината тесто, върху него – плодовете и другата половина. Печем тортата 45 мин във фурна, загрята на 150°. Готовата вече торта оставяме да престои в хладилника.
lakomnik.bg
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.