Сиропиран орехов кекс

17 януари 2017 11:23   2 коментара   11237 прочита


Чудесен сладкиш, лесен и много ароматен

Необходими продукти
6 яйца
2 ч.ч. смлени орехи
1 и 1/2 ч.ч. смлян сухар
1 и 1/2 ч.л. канела на прах
2 ч.л. бакпулвер
За сиропа:
2 ч.ч. захар
сока от 1/2 лимон
1/4 ч.ч. коняк

Начин на приготвянe

Белтъците се отделят от жълтъците и се разбиват докато станат на стегната пяна. Жълтъците се разбиват със захарта, докато се получи гладка смес и се разтопи захарта. Добавят се и канелата и смлените сухари които са объркани предварително с бакпулвера. Спира се разбиването с миксера и се добавят смлените орехи и се разбъркват хубаво със шпатула и полека лека се добавят разбитите белтъци и се разбърква бавно докато белтъците попият. Сместа се изсипва в намазнена и наръсена с галета тава. Пече се в предварително загрята на 180С фурна за около 40 минути.

Сиропа се приготвя като захарта и лимоновия сок се сваряват заедно с 2 ч.ч. вода за 5 минути, а коняка се добавя след като се свали сиропа от огъня. Сладкиша се нарязва и се сиропира обилно. Поръсва се със смлени орехи, пудра захар или поднесете със сладкарска сметана.

lakomnik.bg


Още за: сладкиш   продукти   яйца   сухар   Още от: Кухня

Принтирай статия
2 коментара
18 Януари 2017 21:07 | 007
Оценка:
0
 (
0
 гласа)

Е на картинката орехите са нарязани, а не смлени! Ма правете преводите по-грамотно!


14 Февруари 2017 14:46 | ТОНИ
Оценка:
0
 (
0
 гласа)

Има нещо сбъркано в рецептата-захар в жълтъците като има даден само за сиропа. Къде е течността в сместта? За какво е бакпулвера в сместта? Какво да набухне без мляко в нея-сухарите ли? Какво ще печеш 40мин. -яйца или сухар! Нищо не става от тази рецепта!!!!!




Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката