Сметанов сладкиш с орехи и сладко

23 април 2017 12:11   5783 прочита
Снимка: ezine.bg
Снимка: ezine.bg


Снимка: ezine.bg

Необходими Съставки

сметана - 100 г
брашно - 3 ч.ч.
мая - 1 кубче
яйца - 5 бр.
захар - 400 г
масло - 250 г
сол - 1 щипка
конфитюр от кайсии - 4 с.л.
орехи - 1 ч.ч. (смлени)
ванилия - 2 бр.

Начин на приготвяне

Маслото се смесва с брашното и се меси на трохи. Маята се смесва със сметаната и щипка захар и без да се чака да шупне, се добавя към брашното. Добавят се солта, 200 г от захарта и 5 жълтъка.

Меси се тесто, което е средно твърдо. Разточва се на кора и се слага в тава, намазана с мазнина. Оставя се за 30 минути да втаса. Пече се до златисто в умерена фурна.

Върху този блат се намазва конфитюра от кайсии, отгоре се слагат разбитите на сняг 5 белтъка, към които се добавя останалата захар и ванилията. Отгоре се поръсва с орехи и се слага за 5 минути във фурната.ezine. bg


Още за: сладкиш   орехи   сладко   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката