Сочни пържоли със сметана

С тази рецепта вече не трябва да се оплаквате, че пържолките ви се оказват твърде сухи!

С подготовката на тази рецепта ще получите сочно и ароматно ястие, пред което ще се поклонят вашите гости.

Изисквания:
● 2 глави лук
● скилидка чесън
● 4 свински пържоли (по 160 грама)
● 3 супени лъжици масло
● сол, черен пипер
● 200мл. сметана
● 2 клонки мащерка

Приготвяне:

● обелете лука, като едната глава нарежете на кръгове, а другата на кубчета.

● Месото се запържва в горещо масло в голям тиган. Когато приключите с пърженето добавяте кръговете лук и запържете още малко.

● Когато месото и лука ще изпържат ги извадете, а в същия тиган сложете останалия лук и чесъна, нарязани на кубчета, след това подсолете и подправете с черен пипер. Добавете сметаната и сока от лимон, след това всички съставки добре пасирайте.

● Измийте мащерката и я добавете в соса. Оставете го да се вари 5-10 минути, а след това го подправете.

● Сервирайте го заедно с пържолите и лука.

Karmin.mk
Редактирал: Виктория Топалска