Тюрлюгювеч
4685 прочита
Класическа и лесна рецепта за семейната вечеря
Необходими продукти
150 г свинско,овнешко или телешко месо
¾ ч.ч. (150 мл)олио
1 ч.л. червен пипер
3-4 гл. Кромид
4-5 домата
4-5 зелени чушки
1-2 патладжана
1 шепа бамя
1 шепа зелен фасул
2-3 лютиви чушлета
3-4 картофа
сол
магданоз
Начин на приготвянe
Месото се нарязва на парченца,посолява се и се слага в пръстен гювеч или в тавичка заедно с мазнината и се покрива с капак или фолио за печене.Пече се в средно силна фурна до полуготовност.Разбърква се с прибавените към него червен пипер и нарязаните зеленчуци(без картофите) и отново се поставя във фурната.
Когато поомекнат зеленчуците се прибавят картофите,нарязани на колелца и малко топла вода.Гювечът се посолява и се пече,докато остане с малко сос.След изваждането му от фурната се прибавя ситно нарязаният магданоз.Лакомник
515 1335 2150 1620
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.