Уникален венец от картофи, спанак и шунка

Отркрихме за вас прекрасна италианска рецепта за картофено изкушение за съботния ви обяд. Изглежда красиво и е вкусно.

Нужно ви е:

Топено сирене, или вид жълто италианско сирене 250 гр

Спанак 500 гр

Шунка 150 гр

2 жълтъка

70 гр пармезан

Масло половин пакетче

Галета

малко индийско орехче, може и без него

Зехтин

Сол, пипер

Картофи 1,2 kg

Приготвяне: Обелете и сварете картофите, намачкайте ги с част от маслото

Прибавете жълтъците, пармезана, сол, пипер. Следвайте картинките

Със зехтин запържете спанака, пред и това го измийте и леко потопете в гореща вода

Покрийте с кухненска хартия тавата с диаметър 23 см. намажете с масло, поръсете с галета и започнете да правите венец от половината картофена смес, както е показано.

Сложете във вътрешността му спаначената смес, покрйте с шунка и топено сирене

Покрийте с останалата картофена смес сложете галетата и тънки лентички масло. Печете във фурна 200 градуса 50 минути. В последните 10 минути изключете фурната и оставете вътре докато фурната изстине. Добър апетит по Giallo Zafferano.it