Зеленчуци по провансалски

06 юли 2015 10:58   8667 прочита


Продукти: 1 тиквичка, 1 патладжан, 4 домата, твърд кашкавал, 4 скилидки чесън, 2 клонки пресен босилек, сол и подправки на вкус, 0,5 суп. лъж. зехтин

Приготвяне: Подготвяме продуктите. Доматите и тиквичките (патладжаните) ги измиваме добре и нарязваме на кръгчета. Зеленчуците е добре да се обелят, но ако тиквичките са млади могат и да не се белят. Добре е патладжана малко да се изкисне в подсолена вода, за да се махне горчивия сок. Леко посоляваме и поръсваме с подправки по желание. Кашкавалът режем на филийки, както и скилидките чесън.

Съда за печене намазваме с олио и започваме да редим домат, тиквичките и кашкавала. От зехтина, солта и черния пипер и чесъна приготвяме заливката. Заливаме зеленчуците и печем във фурната до готовност. Поръсваме с настърган кашкавал и връщаме за още 3-5 минути. Готовото ястие посипваме със зелени подправки.

Добър апетит!/bgfermer.bg

0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката