Чудотворен еликсир: Подобрява имунитета, укрепва мускулите

Кваркът е обезмаслено крема сирене или гъсто кисело мляко с произход от Германия и Австрия. Освен че е нискокалоричен, той е и изключително благоприятен за имунитета, метаболизма и мускулната маса.

Можете да го комбинирате по различни начини, с вода, мед, орехи, зърнени храни, шоколад или като добавка към освежаващи десерти.

Този фантастичен източник на протеини съдържа висок процент калций поради което е отличен и за костите. Също така, той е богат и на витамини от групата В, което изглежда да бъде и перфектна помощ за нервната система.

Ако искате да направите домашен кварк , ще ви бъдат необходими следните съставки:

● 2 чаши пълномаслено прясно мляко
● ½ чаша кисело мляко

Първо пригответе киселото мляко и то така, че в една чаша мляко ще добавете една супена лъжица лимонов сок. След десетина минути на стайна температура млякото ще бъде готово за използване.

След това, в тенджера загрейте две чаши прясно мляко, а след това свалете от огъня и оставете млякото да изстине. В охладеното мляко поставете киселото мляко.

Получената смес се прехвърля в купа и оставя на стайна температура за около 24 часа.

В крайна сметка ще получите смес, която напомня на кисело мляко. Прехвърлете тази смес от марля, която сте сложили върху тенджера или купа, а след това оставете сместа да пренощува в хладилник.

Готовият кварк се съхранява в хладилник и може да се консумира в рамките на следващите четири дни.