"Вегетарианството е психично заболяване!" Това заявява руският доктор Алексей Калинчев - ендокринолог, диетолог, нутрициолог

“В някои развити страни - казва специалистът, - вегетарианството е приравнено към психичните заболявания, т.е. това е патология от медицинска гледна точка и в никакъв случай не е норма. Човекът е всеядно животинско същество, ние не можем сами да синтезираме много незаменими вещества, затова задължително трябва да ги получим отвън, с храната. Т.е. трябва да ги консумираме, да ги ядем. По пълноценност източниците на белтъчини се разпределят по следния начин: млечни продукти, яйца, месо, риба, растителни белтъчини.

Знаете, предполагам, че вегетарианството е няколко вида, в зависимост от степента на строгост в ограниченията. Няма да се впускам в някакви дебри и подробности, ще го кажа простичко: ако човек се е отказал само от месото, но яде млечни продукти и яйца, той ще има абсолютно нормално меню, няма да се усетят никакви дефицити.

Така че ако не искате да ядете “движещи се същества”, не яжте, ще остане повече за другите. Ако човек съзнателно лишава организма си от млечни продукти, от месо, риба и яйца, оставайки само на растителни белтъчини, изходът за него е следният: за да запази здравето си, е необходимо да употребява недостатъчните аминокиселини и мазнини във вид на хранителни добавки или нутрицевтици. Такива се продават в магазините за вегетарианци, в спортните магазини, в различни сайтове, търгуващи с хранителни добавки.

Лично аз препоръчвам да балансирате менюто си с помощта на лекар-диетолог или нутрициолог, който да ви помогне и заедно да определите от коя добавка колко да приемате. Имам предвид специалните добавки, които ще запълнят липсващите в организма вещества. Моето лично мнение за строгите вегетарианци е, че те крайно рядко са физически здрави хора. Те лесно ще бъдат разпознати в обкръжението на нормални хора по бледността на кожата и по изтощените им фигури. Ще подчертая още веднъж - строгото вегетарианство почти винаги е психично отклонение.

Дори повърхностно общуване с такъв човек ще покаже неговата неадекватност”. Съветът на д-р Калинчев към всички колебаещи се и съмняващи се е следният: ако не искате да ядете месо, не яжте, всичко необходимо лесно ще го получите от млечните продукти и яйцата. Непременно се съобразявайте и изпълнявайте препоръките на лекар или нутрициолог за добавки, те наистина компенсират всичко необходимо.

Яна Бояджиева zdrave-to