_134998.jpg)
Желиран сладкиш с боровинки
9369 прочита
Изкусителен сладкиш с нежно съчетание на вкусове
Необходими продукти
5 яйца
5 с.л. захар
5 с.л. брашно
За крема:
200 г боровинки
250 мл сладкарска сметана
300 г извара
5 с.л. пудра захар
10 с.л. вода
желатин
Начин на приготвянe
Яйцата се разбиват със захарта на пяна. След това внимателно се добавя брашното. Изсипва се в намазнена тортена форма и се пече на 180С. След като се извади от фурната се оставя напълно да изстине.
Желатинът се разтваря в хладката вода и се оставя настрани. Сметаната се разбива. Добавят се изварата и захарта и отново се разбива. Желатинът се разтопява на котлона, оставя се леко да изстине и внимателно се добавя към крема, като непрекъснато се бърка. Блатът се оставя във формата. Върху него се разпределят боровинките. Отгоре се изсипва кремът. Прибира се в хладилника да стегне кремът. Гарнира се по желание.
920
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.