Новините на югозападна България
Картофена супа със сирена
07
ноември
2023
07:19 
1994 прочита
1994 прочита
Необходими продукти:
400 г стари картофи
80 г сирене „Чедър“
80 г сирене „Пармезан“
80 г топено сирене (триъгълничета)
1 л зеленчуков бульон
1 глава лук
2 скилидки чесън
1/2 ч. л. индийско орехче
20 г краве масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Лукът и чесънът се наситняват и се запържват в маслото, докато омекнат.
Прибавят се обелените и нарязани на кубчета картофи и се налива бульонът.
Подправя се със сол и черен пипер и индийското орехче, и се оставя на котлона, докато картофите омекнат.
По желание се добавя малко сух естрагон и супата се пасира.
Слагат се топеното сирене и настърганите чедър и пармезан и се готви на слаб огън, като се разбърква, за да не загори на дъното.
По желание готовата супа се сервира, поръсена с наситнен див лук.
1010
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.