_(1)_135002.jpg)
Кюфтета от риба тон
2354 прочита_134501.jpg&tw=500&th=500&tq=100)
Необходими продукти:
за кюфтетата:
2 консерви риба тон в зехтин (по 160 г)
4 филийки хляб
2 стръка пресен лук
2 ч. л. дижонска горчица
1 яйце
5–6 капки лют сос
1 лимон
1 с. л. вода
1/2 връзка магданоз
2 с. л. зехтин
сол и черен пипер на вкус
за канапето от зеленчуци:
4 моркова
1/2 ряпа „Дайкон“
2 с. л. краве масло
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Рибата тон се отцежда. Магданозът и пресният лук се нарязват наситно. От хлябът се отстраняват корите.
В купа се смесва хлябът, накъсан на малки парчета, рибата, магданозът, лукът, лютият сос, водата, дижонската горчица, сол, черен пипер, яйцето, настърганата кора и сокът от лимона. Разбърква се.
От сместа се оформят 4 кюфтета.
Пържат се в зехтина до златисто кафяво.
Морковът и ряпата се обелват и се нарязват на ленти с белачка. Запържват се за кратко в маслото. Овкусяват се със сол и черен пипер.
Кюфтетата се сервират върху канапе от зеленчуците.
1580
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.