Манастирски гювеч с месо
2435 прочита
Необходими продукти:
1 кг свинско месо
300 г гъби
100 г маслини черни без костилки
1 глава лук
1зелена чушка
1 червена чушка
1/2 ч.ч. булгур
1/2 малка консерва стерилизирани домати на кубчета
1/2 връзка магданоз
7-8 с.л. олио
1 ч.ч. бяло вино
2 ч.л. червен пипер
сол на вкус
Начин на приготвяне:
Нарежете месото на порционни парчета и го запържете в олиото в дълбок тиган или тенджера. Нарежете лука на дребно и го прибавете към месото. Нарежете гъбите и чушките на по-големи парчета и добавете и тях заедно с виното. Задушавайте всичко за десетина минути. Прехвърлете продуктите в гювеч, добавете булгура, маслините и доматите. Поръсете със сол и червен пипер, прибавете нарязания на дребно магданоз и налейте около 300 мл гореща вода. Печете гювеча на 180 градуса за около час и половина.
1075
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.