Новините на югозападна България
Наслада за сетивата: Ароматно предястие от патладжан
25
юли
2017
09:47 
9365 прочита
9365 прочита
Снимка: ezine.bg
Необходими Съставки
патладжани - 3 - 4 бр.
домати - 550 г.
чесън - 4 - 5 скилидки
майонеза - 3 с. л. млечна или само кисело мляко
сирене - или извара 210 г.
босилек
* мерки и количества
Начин на приготвяне
Патладжана се нарязва на дълги филии. Посоляваме и го оставяме около 30 мин.
Доматен сос: обелените домати се настъргват или пасират, задушават се с чесъна в зехтин или олио като добавяме малко разтворен във вода зеленчуков бульон и подправяме с босилек.
Плънка: приготвя се от сиренето (изварата), 3 с. л. майонеза, 3 с. л кисело мляко, сол, чесън и копър - на вкус.
Всяка филийка патладжан се намазва с млечната плънка, навива се на рулце и се поставя в тавичка с приготвения доматен сос. Печем около 15-20 мин. на 180 градуса.
ezine.bg
1055
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.