_135000.jpg)
Патладжан с пилешко и сирене
1913 прочита
Продукти
4 патладжани
4 пилешки филета
200 г топено сирене
200 г кашкавал
500 г кисело мляко
4 скилидки чесън
50 мл зехтин
1/2 ч.л. горчица
4-5 стръка прясна мента
сол на вкус
черен пипер на вкус
Приготвяне:
Нарежете патладжаните на колелца и ги сложете в намаслена тавичка, след което ги посолете. Загрейте зехтина и запържете нарязаното на хапки пилешко месо, като го обръщате няколко пъти, докато промени цвета си. Подправете със сол и пипер, добавете ситно нарязан чесън и оставете да се готви за минута-две. Изсипете месото върху патладжаните и отгоре наредете кубчета сирене и кашкавал. В купа смесете млякото, накълцаната мента и горчицата и покрийте ястието с дебел пласт от млечната смес. Печете в предварително загрята на 200 градуса фурна за около 25-30 минути или докато заливката направи коричка.
1035
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.