Тиквички с кашкавал на фурна
2525 прочита
Необходими продукти:
3 тиквички
3 печени червени чушки
100 г кашкавал
1 с. л. доматен концентрат
2 яйца
4 с. л. зехтин
1/4 връзка магданоз
200 г кисело мляко
сол и черен пипер на вкус
Начин на приготвяне:
Тиквичките се нарязват на шайби, намазват се с половината зехтин, овкусяват се със сол и черен пипер и се пекат в грил тиган.
Чушките се почистват от семките и се режат на жулиен.
Кашкавалът се настъргва.
Магданозът се наситнява.
Яйцата се разбиват.
Налива се млякото, разбива се отново и се добавя доматеният концентрат.
Слага се кашкавалът, разбива се пак и се овкусява с наситнения магданоз, сол и черен пипер.
Форми за крем брюле се намазват с останалия зехтин. В тях се редят тиквички и чушки и се заливат с млечната смес.
Пекат се в загрята на 180 градуса фурна, до готовност – 20 минути.
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.