Пухкави и вкусни: Американски палачинки

Необходимите продукти:

3 яйца
1 чаена чаша брашно
1 чаена лъжица бакпулвер
½ чаена чаша прясно мляко
1 банан
½ кафена лъжица сол
1 чаена лъжица краве масло

1.Първата стъпка от рецептата за американски палачинки е изборът и подготовката на продуктите. Яйцата трябва да са на стайна температура, а брашното трябва да пресеете заедно с бакпулвера.

Отделяте жълтъците от белтъците на яйцата и ги разбивате отделно.

2. Към разбитите жълтъци добавяте малко по малко брашното с бакпулвера, както и млякото до получаване на еднородна смес. Белтъците старателно разбивате със солта.

3. Събирате двете смеси, след което добавяте и намачкания с вилица или преса банан. Загрявате тиган, намазвате с малка част от маслото, след което изсипвате част от сместа за палачинки (с помощта на черпак например) и ги изпичате равномерно от двете страни до получаване на апетитен златист загар.

Сервирате малките симпатични американски палачинки с шоколад, мед или с любимото сладко. /supichka.com