_(1)_135002.jpg)
Уникално вкусни: Пълнени патладжанени шницели
8208 прочита
Снимка: ezine.bg
Необходими Съставки
патладжани - 800 - г
сирене - 150 г
чесън - 6 скилидки
яйца - 4 бр.
брашно - 8 с.л.
галета - 8 с.л.
черен пипер
сол
* мерки и количества
Начин на приготвяне
Нарязвате патладжаните на филии или на кръгчета и леко ги посолявате и оставяте да отделят горчивия сок поне за 15 минути.
Измийте патладжаните и ги подсушете с помощта на кърпа или домакинска хартия. Изпечете ги до омекване в тиган с дебело дъно, без никаква мазнина.
Натрошете сиренето на ситно с помощта на вилица и добавете към него подправки и ситна накълцания чесън.
Поставете малко от сместа върху патладжана и отгоре поставете второ парче, като леко натиснете за да се разпредели равномерно.
Така получените шницели се топят последователно в разбитите яйца, смес от брашно и галета и отново в яйцата, след което се пържат в силно сгорещена мазнина.
ezine.bg
975
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.