Клафути със сини сливи 

16 септември 2022 05:04   1305 прочита


 

Необходими продукти: 

500 г сини сливи 

180 г захар 

80 г брашно 

60 г краве масло 

50 г филирани бадеми 

10 г бурбонска ванилова захар 

200 мл прясно мляко 

160 мл животинска сметана 

50 мл ликьор „Амарето“ 

3 яйца 

Начин на приготвяне: 

Сливите се разполовяват и се почистват от костилките. Готвят се около 3 минути в 20 г масло, като се поръсват с 40 г захар. Трябва да омекнат леко и да пуснат сок, но не и да се разкашкат. 

Яйцата се разбиват. Прибавят се млякото, сметаната, ваниловата захар, амаретото, останалата захар, брашното и отново се разбива. 

Налива се и останалото масло, предварително разтопено. 

Плодовете, заедно с отделилия се при готвенето сок, се разпределят в индивидуални форми за печене. 

Заливат се с яйчената смес и се поръсват с филирани бадеми. 

Пече се около 20 минути в загрята на 190 градуса фурна, с вентилатор. 


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката