Английски картоф Джак (Jack potatoes)

Необходими Продукти

• картофи - 4 бр. големи

• риба тон - 400 г консерва

• царевица - 150 г

• кашкавал - 300 г

• масло - 100 г

Начин на приготвяне

Картофите се измиват и се слагат в тава, без да се белят. Пекат се до готовност или докато кората им се напука.

След като картофите са опечени, се изваждат и се оставят настрана, за да изстинат леко.

След това всеки картоф се разрязва на дълго и месестата част се набутва навътре в картофа, за да остане място да се напълни.

Взима се от маслото и с него се намазва вътрешността на картофа. След маслото се слага рибата. Тя може да се отцеди предварително от сока от консервата или той да се остави, за да стане по-сочно ястието.

При слагането на рибата, тя трябва леко да се набута в картофа. След това се прибавя царевицата.

Кашкавалът се настъргва и се разпределя най-отгоре на картофа.

Процедурата се повтаря и за останалите картофи. Тавата се връща във фурната и се оставя там, докато кашкавалът се запече.

Ястието се сервира горещо, а в Англия го гарнират със зелена салата и сладък фасул от консерва.

Gotvach.bg