_135997.jpg)
_135983.jpg)
Ммм... Пилешки шницели със специална панировка
8262 прочита
НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ
ЗА ШНИЦЕЛИТЕ
пилешко месо - 1/2 кг сварено и накъсано
сол - 1 ч.л.
черен пипер - 1/4 ч.л.
яйца - 1 бр.
магданоз - 2 с.л.
ЗА ПАНИРОВКАТА
белтъци - 2 бр.
тиква - 1/2 кг
брашно - 1 ч.ч.
корнфлейкс - 3 ч.ч. царевичен
НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ
Месото наситнявам в купа, прибавям другите продукти, омесвам хубаво и правя шницели с големината на голямо кюфте.
Тиквата сварявам до готовност, отцеждам хубаво и пасирам. Обърквам я с леко разбитите 2 белтъка.
Подреждам си в отделни чинии корнфлейкса, брашното и тиквата с белтъците.
Шницелите овалвам последователно в брашното, тиквеното пюре и корнфлейкса и нареждам в тава върху пекарска хартия.
Пека в предварително загрята фурна на 180 градуса, докато корнфлейксът добие златиста коричка.
Сервирам пилешките шницели със сос от равни части кисело мляко и майонеза, чесън, копър и сол на вкус.
Източник: gotvach.bg
1120
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.