Накарай мързеливия да готви и той ще направи уникално вкусен мързелив Уелингтън!

Необходими Съставки

кайма - 500 г
бутертесто - 400 г
яйце - 1 бр.
гъби - 5 бр.
морков - 1 бр. голям
картоф - 1 бр.
чушка - 1 бр. малка
лук - 1 бр. глава
чесън - 2 - 3 скилидки
грах - 1/2 ч.ч. от консерва
сол
черен пипер
чубрица
олио - зехтин

Начин на приготвяне

Нарязваме зеленчуците (без граха) на малко до средно големи кубчета. Запържваме ги за 5-8 мин, след това добавяме две щипки от чубрицата и малко черен пипер. Дърпаме от огъня, слагаме малко сол и разбъркваме. 

Изсипвам каймата в купа и започвам да добавям малко по малко от зеленчуците, разбърквайки добре (на ръце или с бъркалка). В купичка разбиваме леко яйцето, като изсипваме половината при каймата. 

Добавяме граха и подправяме с още малко подправки на вкус, разбъркваме всичко.

Разточваме тестото на правоъгълник. Изсипваме каймата по ширина, оформяме като пънче. Намазвам страните на тестото с малко от останалото яйце. Завиваме добре с тестото и преместваме в тавичка, застлана с хартия за печене. 

Правим няколко дупки на места по дължина с вилица, за да излиза парата отвътре, и правим шарки по тестото с нож. Намазвам всичко с останалото яйце и поръсваме с малко сол. 

Може да наредим още картофки покрай рулото, като леко ги намазним и осолим. Печем на 180 градуса за 40 мин. 

Ако не искате да препичате коричката на рулото, можете да го покриете фолио, щом достигне желания от вас цвят.