Пилешки рулца в бекон по средиземноморски

Пилешки рулца в бекон по средиземноморски

Необходими Продукти

• пилешки гърди - 4 бр.

• бекон (тънко нарязан) - 8 - 10 филийки

• зехтин или олио - 2 с.л.

• чесън - 2 скилидки

• пресен магданоз - 2 с.л. ситно нарязан

• сол - на вкус

• розмарин

• черен пипер - на вкус

• бяло вино - 100 мл

Начин на приготвяне

Пилешките гърди се разрязват по дължина на дебели ивици, за да се получат по-тънки филета. Посоляват се и се поръсват с черен пипер, розмарин и малко ситно нарязан магданоз.

Всяко филе се увива с по 1-2 филийки бекон. Подреждат се в загрят тиган с малко мазнина и се запечатват на среден огън от всички страни, докато беконът стане златист и хрупкав.

Добавя се нарязаният чесън и бялото вино. Захлупва се и се оставя да къкри още 10 минути, за да се сготви месото отвътре.

Пилешки рулца в бекон се сервират топли с гарнитура по избор - печени картофи, зеленчуци или свежа салата.

Gtvach.bg