_136091.jpg)
_(1)_136093.jpg)
Пълнен дунавски шаран
72 прочита_136092.jpg&tw=500&th=500&tq=100)
Необходими Продукти
-
шаран - около 2 кг
за плънката
-
лук - 1 - 2 глави
-
моркови - 1 бр.
-
бекон - 200 г пушен
-
печурки - 3 - 4 бр.
-
домати - 1 бр. /нарязан на малки кубчета/
-
червени боровинки - сушени /накиснати в бяло вино/
-
бяло вино - 100 мл
-
лимони - 1 бр.
-
подправки - сол, черен пипер, зелени подправки
Начин на приготвяне
Почистения шаран осоляваме и натриваме с чер пипер и лимонов сок.
Всички зеленчуци наситняваме и задушаваме, прибавяме и ситно нарязания бекон, виното, червените боровинки, а домата най накрая /без да се задушава/доовкусяваме и с подправките. Пълним шарана и зашиваме.
В тавичка и върху лозови пръчки слагаме напълнения шаран, а отгоре му нареждаме парченца лимон, който имитира люспите на шарана.
Печем до готовност - около час. Украсяваме по желание.
Gotvach.bg
680
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.