Шаран плакия 

04 декември 2021 06:03   1742 прочита


 
 
1 голям шаран 
За плънката: 
1 к. ч. орехи 
1 к. ч. сварени гъби 
1 филия бял хляб (накиснат в прясно мляко) 
50 г колбас 
1/2 връзка магданоз 
черен пипер 
2-3 скилидки чесън. 
За соса: 
2 глави лук 
2-3 домата 
1-2 моркова 
1/2 връзка магданоз 
листа керевиз 
1-2 дафинови листа 
2-3 зърна бахар 
черен пипер 
1 к. ч. олио 
1 лимон 
1 к. ч. вино 
1 к. ч. вода 

Начин на приготвянe 
Ситно нарязаните гъби и колбас се смесват с хляба, чесъна, магданоза, орехите и черния пипер. Пълни се шаранът и се зашива. Слага се в тавичка, а наоколо се нареждат лукът, морковите и доматите. Сипваме виното и водата, поръсваме магданоз, подправките и солта и печем 1 час. Обръщаме внимателно 1 път рибата в тавата. Поднасяме я с резенчета лимон и подходяща салата. Lakomnik bg 

 


Още за: Шаран плакия   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката