Съблазнителни кюфтенца от тиквички
9761 прочита
Необходими Съставки
тиквички - 1 кг.
яйца - 2 бр.
кисело мляко - 500 гр
копър - 4 стръка
магданоз - 1/3 връзка
брашно - 100 гр.
олио - 30 гр.
чесън - 2 скилидки
сол
* мерки и количества
Начин на приготвяне
На едро ренде се настъргват измитите и обелени тиквички. Поставят се в съд, осоляват се и се изчаква да се изцедят около 30 мин. Изхвърля се течността, която са пуснали като се доизцеждат с ръка. Целта е да остане минимално количество сок. Към това се прибавят яйцата, ситно нарязаните копър и магданоз, брашно колкото поеме, сол на вкус.
От получената смес с помощта на супена лъжица се оформят кюфтета. Пържат се до златисто от двете страни в предварително загрята мазнина.
Сервират се със сос приготвен от изцеденото кисело мляко, ситно нарязаните копър, магданоз, чесън и сол на вкус.
gotvach.bg
2
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.