Вкусно, лесно и красиво: Пълнени фунийки

Уникална италианска рецепта за пълнени фунийки, тестото е супер, защото ние го направихме. Снощи нашата редакторка Полина изпълни рецептата и днес опитахме нейното произведение. Не можете да си представите какъв вкус.

За съжаление няма да включим Поли в нашия конкурс, но очакваме вашите предложения и изпитани рецепти със снимки на познатия ви адрес [email protected]! А рецептата взехме на заем от Муsia.it

Какво ви е нужно за 4 човека:

270 гр. брашно
8 gr Захар
8 gr сол
8 gr мая
120 ml вода
1 яйце
30 гр. масло

1 яйце за намазване и сусам.

Приготвяне:

Замесете тестото, направете кладенче в брашното прибавете продуктите, така както съм показала на снимките, брашно, яйца, мая, захар, после маслото и захарта.

Омесете гладко тесто и оставете да почива 1час докато втаса

Направете фунийките, най-напред с по твърда хартия, после увийте фолио

Разделете тестото на четири топки

Направете фунийките

Намажете с яйце и поръсете със сусам

Оставете така както са навити да втасат още половин час и след това печете с загрята фурна на 200 градуса около 15 минути.

Напълнете с каквото искате, в случая с домати, рукола, сирене и маслини