Холестеролът не „скача“ от бекона и яйцата, а от тези две неща: Те разрушават черния дроб и натрупват мазнини. 

 
 
Холестеролът и мастният черен дроб са често срещани здравословни проблеми днес. Въпреки това, колкото и да говорим за превенция и методи за прочистване на черния дроб, много хора реагират едва когато проблемът възникне. 

 
Известният експерт, диетологът Предраг Ненадич, обяснява каква е основната причина за холестерола и мастния черен дроб. 

Ненадич е получил квалификацията си като водещ диетолог в престижни световни университети. Бил е президент на Асоциацията на диетологите на Югославия и президент на Дружеството за подобряване на храненето. Работил е и се е обучавал в Университетската клиника в Лудвигсхафен, Германия, като диетолог-нутриционист. 

„Проблемът със стеатоза не идва от мазните храни. Това са огромни погрешни схващания. Има много риба. Черният дроб прехвърля излишната захар в мастната тъкан. Холинът (витамин B4), който обикновено се съдържа в бекона, яйцата и месото, разпределя този холестерол и не му позволява да остане в черния дроб, а го изпраща към мастната тиква, така че получаваме по-голям корем, уголемени задни части и т. н. А когато няма достатъчно от тези здравословни мазнини, които изхвърляме от страх да не получим холестерол, тогава получаваме стеатоза“, посочи диетологът. 

„Това е така нареченият неалкохолен стеарат на черния дроб. Този стеарат на черния дроб тогава не може да работи, не може да пречисти тялото ни от токсини, не може да се детоксикира. Ще забележим това с появата на акне и пъпки по кожата ни, ще се увеличи пърхотът, ноктите ще се лющят, тялото ни ще сърби“, казва той. 

Подчертава се, че добрият холестерол е необходим за доброто функциониране на организма. 

„Холестеролът не е нещо, което природата е създала срещу човека. Хората се нуждаят от холестерол, от него се синтезират много хормони, той също така създава клетъчни мембрани, той е необходим за хората! Но когато има твърде много от него, лошият холестерол с ниска плътност – LDL холестерол – тогава имаме проблем. “ 

Той също така откри как се повишават триглицеридите. 

„Ако имате триглицериди, не сте яли свинско месо, яли сте плодове, много хляб, тестени изделия, рафинирано брашно, това е проблемът“, подчертава той. 

Кой е най-добрият начин за прочистване на черния дроб и тялото? 
Всичко е в храната! Много е важно да водите редовен начин на живот. Адекватен прием на вода. Черният дроб обича много вода – това е от решаващо значение! Трябва да консумираме оптимални количества фибри, както разтворими, така и неразтворими. Трябва да ядем храни, които черният дроб харесва, а именно горчиви неща като червена боровинка, глухарче, корен от репей и др. Д-р Ненадич съветва да елиминирате всички въглехидрати и изкуствени захари от диетата си, за да успеете да намалите холестерола и триглицеридите. 

Яжте храни, богати на здравословни мазнини (домашна свинска мас, зехтин, студено пресовани растителни масла, храни, богати на холин (бекон, яйца), яжте сьомга, скумрия, всички здравословни мазнини...). Черният дроб не може да се прочисти със сокове, особено с тези, които купувате. Навсякъде казват, че тези сокове съдържат фруктоза. И същата тази фруктоза, която е най-опасна за покачване на тегло. Фруктозата придава сладост на продукта, но също така дава мазнини на тялото. Тази фруктоза повишава триглицеридите и холестерола в организма. 

Той особено подчертава, че това не е същата фруктоза, която консумираме от плодовете. 

Производителите я етикетират като плодова захар. По структура е същата, но фруктозата, която се добавя към промишлените продукти, е направена от царевица (това е т. нар. глюкозо-фруктозен сироп), а не от плодове.