Магданозът може да е опасен за вашето здраве, твърдят учените

Полезните свойства на магданоза са отдавна известни. Тази зеленинка може да повиши имунитета, да помогне при камъни в бъбреците и в жлъчката, да очисти организма от шлаки и дори да отстрони лунички. Освен това е богата на витамини и други полезни вещества - А,С,Е, и К, В, фолиева киселина, магнезий, калий, калций, сяра, хлор, фосфор, натрий, железо, йод, манган, мед, флуор и цинк.

Безобидният наглед магданоз обаче може да нанесе на организма ни сериозни вреди.

Бременните жени трябва да избягват магданоза. Учени доказаха вредата му за плода и за възможно предизвикване на преждевременно раждане

Магданозът може да навреди на всеки, ако престои дълго време в салатата. Намиращите се в него нитрати се отделят след някое време и при изяждането на такава салата попадат в човешкия организъм. Учените съветват магданозът да се яде направо от градината, докато е още пресен.

Ако подправката е купена от магазин или пазар, добре би било да се сложи за час в хладка вода, за да отдели всички вредни примеси. В такъв вид е полезна и безопасна за здравето.

zdrave.to