Агнешка плешка по касапски

11 април 2017 10:26   10044 прочита


Необходими Съставки

агне - ¼ предната част с вътрешностите
масло - 100 г
пресен лук - 1 връзка
магданоз - ½ връзка
джоджен - ½ връзка
червен пипер
черен пипер
сол

Начин на приготвяне

Вътрешностите се измиват и нарязват на малки парченца. Към тях се добавят нарязаните на ситно магданоз, джоджен и червеният пипер.

Поръсва се със сол и черен пипер и се разбърква. С тази смес се пълни плешката между ребрата и месото. Зашива се и месото се поръсва с черен пипер и сол.

Залива се с разтопеното масло и се запича на силна фурна. При нужда се долива вода.

gotvach.bg


Още за: плешка. съставки   агне   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката