Английски кифлички с малини

14 май 2019 10:15   608 прочита


Продукти:

·         280 г (2 ч. ч.) брашно

1 с. л. бакпулвер 
3 с. л. захар 
1/2 ч. л. сол
6 с. л. (90 г) студено краве масло, нарязано на кубчета 
250 мл (1 ч. ч.) течна готварска сметана 
1/4 ч. л. бадемова есенция 
1/3 ч. ч. млени бадеми 
150 г (1 ч. ч.) пресни или замразени малини

ГЛАЗУРА

1 ч. ч. пудра захар 
4-5 с. л. течна готварска сметана 
1/2 ч. л. ванилова есенция 
филирани бадеми

Приготвяне:

• Фурната се загрява на 200 С. 

• В голяма купа се разбъркват брашното, бакпулверът, захарта и солта. 

• Прибавя се студеното краве масло и с помощта на пръсти сместа се стрива до получаване на едри трохи.

• Сипват се сметаната, бадемовата есенция, малините (замразените се прибавят, без да се размразяват) и млените бадеми.

• С помощта на силиконова лъжица се омесва бързо тесто. 

• Оформя се на топка и се прехвърля върху набрашнена повърхност. 

• Тестото се оформя на кръгла питка и се разделя на 8 триъгълника. 

• Оформените малинови скони се прехвърлят върху тава, застлана с хартия за печене. 

• Малиновите скони се пекат 15-17 минути. Охлаждат се и се покриват с глазура по желание 

• Малиновите скони се поръсват с филирани бадеми и се поднасят./ gotvetesmen.com/


Още за: кифлички   маслини   продукти   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката