Апетитен специалитет със свинско за вечеря

10 януари 2019 10:47   2151 прочита


Необходими продукти

1 кг свинска плешка

2 яйца

1 морков

1 глава лук

1 филийка бял хляб

щипка сол

щипка червен пипер

щипка черен пипер

щипка риган

2- 3 с.л. олио

1 к.ч. настърган Пармезан

1 к.ч. сухо бяло вино

1 ч.ч. доматен сок от консерва

Начин на приготвянe

Месото се смила в чопър. Слага се в купа. Чукват се яйцата. Хлябът се накисва във вода. Зеленчуците се почистват и измиват. Лукът се реже на ситно, а морковът- на кубчета. Добавят се към каймата. Поръсват се посочените подправки. Полива се бялото вино.

Добавя се изкиснатият хляб. Каймата се омесва. Оставя се да престои, най-добре за около 30 минути. Взема се тава. Мляното месо се слага в нея. Оформя се на руло. Около него се полива доматен сок. Рулото се маже с мазнина. Тавата се покри


Още за: специалитет   плешка   яйца   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката