Бързи пълнени питки за закуска

НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

ЗА ТЕСТОТО

брашно - 2. 5 ч.ч. (чашата е 200 мл вместимост)
бакпулвер - 1 бр.
сол - 0. 5 ч.л.
кисело мляко - 1 ч.ч.
олио - 0, 5 ч.ч.

ПЛЪНКА

сирене - 200 г настъргано
яйца - 1 бр.

ЗА НАМАЗВАНЕ

яйца - 1 бр.
кисело мляко - 1 ч.л.
олио - 1 ч.л.
семена - за поръсване

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

В купа пресейте 2 ч.ч. брашно, добавете солта, бакпулвера, киселото мляко и олиото, разбъркайте до еднородна смес.

Останалото брашно добавете на етапи и замесете много меко и еластично тесто.

Оставете тестото да почине докато си приготвите плънката. Смесете настърганото сирене и яйцето и разбъркайте до еднородна смес.

От тестото оформете 10 топчета, всяко топче разтваряте на тънък лист и прибавяте по 1 ч.л. с връх от плънката, защипвате краищата на листата и отново оформяте на топчета.

Подредете ги в тава, постлана с хартия за печене.

Разбийте яйцето с киселото мляко и олиото, със сместа намажете питките обилно и ги поръсете ги с наличните за вас семена.

Поставете тавата в предварително загрята на 180 градуса фурна и печете за около 20-25 минути до златисто-кафяв загар.

Източник: gotvach.bg