Чакате гости?! Уникално вкусно и красиво -плетено руло

 Очаквате гости и се чудите какво бързо и вкусно ястие да сготвите.. Опитайте моето плетено руло с плънка от пиле, броколи и сос бешамел - вкусна и ароматна плънка, обвита в хрупкава мантия. Поднесете с богата зелена салата и бъдете сигурни, че ще впечатлите Вашите гости с оригинална идея. 

Продукти: 

1 малка глава броколи 
1 пилешко филе 
50 г масло 
1 и 1/2 с. л. брашно 
1 ч. ч. прясно мляко 
черен пипер 
сол 
1/4 ч. л. индийско орехче 
1 ч. л. едрозърнеста горчица 
150 г кашкавал 
1 пакет бутер тесто 
зехтин 

Сварете броколите на розички за 5минути, докато леко омекнат и веднага ги охладете в ледена вода, за да запазят цвета си. Отцедете ги и ги подсушете със салфетка. 
Нарежете пилешкото на малки късчета, поръсете с черен пипер и сол, полейте ги със струя зехтин и ги запържете в тиган до златисто за две-три минути. Извадете ги в чиния. 
Почистете тигана и сложете бучка масло в него на минимум сила на котлона. Добавете брашното и бъркайте. Налейте прясното мляко, като непрекъснато бъркате, докато получите хомогенен сос. Усилете котлона. Бъркайте. Подправете с черен пипер, сол и индийско орехче. Накрая добавете и едрозърнестата горчица и разбъркайте соса добре. Отстранете и добавете в него пилето, розичките броколи и настържете кашкавал. Разбъркайте. 
Загрейте фурната на 200 градуса. 

Отворете бутер тестото на плота. Маркирайте широка лента по средата на правоъгълника по този начин: 

Разрежете отстрани ленти с еднаква ширина, по този начин: 

Разпределете плънката в цялата лента по средата и започнете да сплитате лентите върху нея. Първо взимате десния край и го прихлупвате. След това прихлупвате на кръст левия край. И така до края. 

Прехвърлете рулото внимателно в тава, покрита с хартия за печене. 
Намажете тестото с разбито яйце и печете рулото в силно загрята фурна за 30 минути. 
Поднесете разрязано топло. 

Да ви е сладко!