Чили кон карне

НЕОБХОДИМИ ПРОДУКТИ

• кайма - 300 г

• чушки - 1 брой червени

• чушки - 1 брой зелени

• люти чушки - 1 брой

• лук - 1 глава

• чесън - 5 - 6 ск.

• червен боб - 250 г сварен или от консерва

• царевица - 125 г консервирана, отцедена

• домати - 500 мл доматен сос

• вино - 60 мл червено

• сол

• черен пипер - на вкус

• къри - 1/2 ч.л.

• кимион - около 1 ч.л.

• чили - 1/2 ч.л., по желание или на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Нарежете на ситно лука, чесъна и чушките и ги запържете в дълбок съд.

Добавете каймата, кимиона и разбърквайте, докато се запържи, след което прибавете боба и доматения сос.

Долейте виното ималко гореща вода и задушавайте под капак за 15-тина минути.

По желание добавете сос Табаско.

Идва ред да добавите царевицата, след което задушавайте за още 5 минути или до пълното омекване на боба.

Накрая готовото Чили кон Карне се отема от котлона и се поръсва с накълцан магданоз.

Gotvach.bg