Новините на югозападна България
Чорба с праз и маслини
15
март
2023
23:10 
4464 прочита
4464 прочита
Необходими продукти:
300 г праз
150 г маслини „Каламата“ (без костилки)
50 г бисерен ориз
30 г сушени домати (в зехтин, от буркан)
600 мл зелев сок
30 мл олио
1 с. л. червен пипер
1 ч .л. сух джоджен
Начин на приготвяне:
Празът се почиства и се нарязва наситно.
Слага се в тенджера, залива се с олиото и 50–100 мл вода и се задушава под капак, докато омекне.
Поръсват се червеният пипер и джодженът, налива се и зелевият сок.
След като заври, се сипва оризът. Наливат се и 400 мл вода. Чорбата се готви, докато оризът омекне.
Добавят се нарязаните на шайби маслини и наситнените домати.
След 5–10 минути се дърпа от огъня и се сервира.
Съвет:
По желание чорбата накрая може да се сгъсти със запечено в сух тиган брашно.
1070
1Реклама
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.