Чудесия с тиквички

Необходими Съставки

тиквички - 3 бр.
яйца - 3 бр.
брашно - 5 - 6 с.л.
колбас - 100 г по избор
сирене - 150 - 200 г
кашкавал - 100 г
сол
шарена сол
чубрица - по желание
* мерки и количества

Начин на приготвяне

Обелваме тиквичките и с помощта на нож нарязваме на тънки филийки по дължина. Слагаме ги в сито, посоляваме и ги оставяме за около 10-20 минути.

Отцеждаме тиквичките от сока. Намазваме огнеупорен съд и започваме да подреждаме самите тиквички.

Отгоре слагаме резени колбас, пак ред тиквички, ред сирене и завършваме с тиквичките.

Между самите пластове ръсим с шарената сол, може и да се ползва и чубрица - според вкуса. Получават се приблизително 3 пласта.

Поставяме във фурната за около 10-15 минути. Вадим и отгоре поставяме нарязания на тънки плочки кашкавал.

Поставяме отново във фурната за да се разтопи кашкавала. От яйцата, млякото и брашното си правим кашичка, която изливаме върху ястието.

Връщаме отново във фурната до запичане на сместа. Вадим, нарязваме на парчета и сервираме.

gotvach.bg