Домашна апетитка без варене

15 септември 2019 10:06   3929 прочита


НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

чушки - 4 кг червени пиперки
домати - 3 кг
чесън - 1 глава
чушки - 5 бр. люти
копър - 1 връзка
магданоз - 1 връзка
ЗА МАРИНАТАТА
масло - 1 ч.ч.
оцет - 1/2 ч.ч.
мед - 1 с.л.
сол - на вкус

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Двата вида чушки се изпичат и се обелват. Доматите се изпичат много леко, колкото да може да се отдели люспата. Чесънът се обелва и също се изпича за кратко.

Всички продукти се смилат заедно магданоза и копъра. Заливат се с марината от масло, оцет, мед и сол. Готовата апетитка може да се консумира веднага или да се затвори в буркани.

Ако се ползват буркани, може на дъното на всеки да се сложи по 1 брой аспирин. След това съдовете се затварят и се съхраняват на тъмно и хладно място. Консервиране не се налага.

Източник: gotvach.bg


Още за: апетитка   чушки   копър   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката