Eдна уникална италианска рецепта: Картофено изкушение, бързо, лесно, вкусно и красиво

28 февруари 2016 09:40   21650 прочита


500 гр картофи
1 морков
1тиквичка
200 гр гъби
1 яйце
100 гр извара
30 гр сирене настъргано, най-добре пармезан
1/2 глава лук
царевично брашно, сол, пипер, олио

Приготвяне:

Сварете картофите - около 30 минути

Докато те врат нарежете тиквичката, моркова и гъбите, нарежете на ситно

Запържете с малко олио лука



Прибавете зеленчуците и запържете за малко на силен огън за около 10-тина минути

Подправете със сол и пипер и оставете да изстинат

През това време обелете картофите, намачкайте ги да станат като пюре, към което прибавете яйцето, изварата, настърганото сирене, сол и пипер

Разбъркайте и накрая добавете зеленчуците

Оформете както е показано на картинката, сложете върху намазнена хартия за печене, върху картофеното руло сложете царевично брашно и струйка олио върху него. Печете на 180 градуса 30 минути.

Превод Struma.com по Мisya.it


Още за: рецепта   картофи   изкушение   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката