Фритата с тиквички

22 май 2020 09:44   1832 прочита


ПРОДУКТИ: 1 гл.лук кромид стар, 2 бр.червени чушки, 4 бр.тиквички, 6 бр.яйца, 3 с.л.зехтин, 1 к.л.сол хималайска, 1 щипка черен пипер млян.

Начин на приготвяне:
1.Загрейте тиган с незалепващо дъно на силна температура, запържете лука в зехтина, за 5 минути, докато омекне, но без да се оцвети.

2.Добавете тиквичките и чушките, нарязани на парченца, поръсете със сол и пипер и гответе за около 8-10 минути на средна температура, докато тиквичките омекнат и се карамелизират.

3.Разбийте яйцата отделно, поръсете с малко сол и пипер, ако има нужда, сложете ги в тигана. Използвайте шпатула да разпределите яйцата между тиквичките, за да се разположат равномерно навсякъде.

4.Гответе до готовност на яйцата. Нарежете фритата, както се реже торта, и сервирайте.

kulinar.bg


Още за: фритата   тиквички   рецепта   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката