Фритата с тиквички
5265 прочита_130315.jpg&tw=500&th=500&tq=100)
ПРОДУКТИ: 1 гл.лук кромид стар, 2 бр.червени чушки, 4 бр.тиквички, 6 бр.яйца, 3 с.л.зехтин, 1 к.л.сол хималайска, 1 щипка черен пипер млян.
Начин на приготвяне:
1.Загрейте тиган с незалепващо дъно на силна температура, запържете лука в зехтина, за 5 минути, докато омекне, но без да се оцвети.
2.Добавете тиквичките и чушките, нарязани на парченца, поръсете със сол и пипер и гответе за около 8-10 минути на средна температура, докато тиквичките омекнат и се карамелизират.
3.Разбийте яйцата отделно, поръсете с малко сол и пипер, ако има нужда, сложете ги в тигана. Използвайте шпатула да разпределите яйцата между тиквичките, за да се разположат равномерно навсякъде.
4.Гответе до готовност на яйцата. Нарежете фритата, както се реже торта, и сервирайте.
kulinar.bg
1065
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.