Новините на югозападна България
Рак на устата: Как да забележите ранните предупредителни симптоми Всички полудяха по супер вкусния „горещ” сандвич.. Дамските боти – едно универсално решение за зимата
   РегистрацияЗабравена парола

Хрупкави гризини с картофи и шунка


7 юли 2018 12:27   2272 прочита



Необходими продукти:

За плънката:

400 грама картофи
150 грама прошуто, шунка или колбас по избор
сол
черен пипер
100 грама кашкавал
За тестото:

около 500 грама брашно
1 чаена лъжичка захар
5 супени лъжици олио
1 кубче мая
1 чаена лъжичка сол
150 мл гореща вода
100 мл топло прясно мляко
Още:

1 яйце
сусам (по желание)
Начин на приготвяне:
Обелете и нарежете картофите и ги поставете във вряща, подсолена вода. Сварените картофи свалете от огъня и отцедете добре. Намачкайте с вилица. Нарежете шунката и кашкавала на дребно.

Пригответе тестото, като активирате маята с малко топла вода и захарта. В купа смесете брашното и солта. Добавете топлото прясно мляко, олиото и маята. Замесете меко тесто. Разделете на две равни части.

Разточете кора с дебелина 0,5 мм. Върху нея поставете картофите, шунката и нарязания кашкавал. Поръсете със сол и черен пипер. Разточете останалото тесто и покрийте кората с плънката. С остър нож нарежете ленти с дебелина около 1 сантиметър. Вземете две ленти и ги усучете една около друга.

Покрийте форма за печене и поставете лентите в нея. Оставете за 30 минути на топло да почине тестото. Разбийте яйцето и намажете лентите с него. По желание поръсете със сусам.


Загрейте фурната до 200 градуса и печете за 25-30 минути.

receptite.online

 Още от: Кухня
Добави/гласувай в Свежо   Сподели във Фейсбук Запомни    За печат



Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар

Име



Коментар





Въведете кода от картинката

 



Реклама

   
Информационна агенция STRUMA.COM - първи в новините на югозападна България. STRUMA.COM е запазена марка и като независима медия няма никаква връзка с други печатни и електронни медии със същото или подобни наименования.