Изненада за цялото семейство: Апетитно пиле по мадридски

06 април 2020 08:36   1728 прочита


Начин на приготвяне

1 Изчистете пилето и го натрийте отвън и отвътре със сол и черен пипер

2 В загрятото масло запържете лука, ситно нарязан и гъбите - на филийки

3 Налейте вода и задушете

4 Напълнете с тази смес пилето, зашийте отвора и го изпържете в останалото масло

5 Пържете докато придобие златисто-кафяв цвят

6 Сложете го в тавичка и налейте малко вода

7 Пъхнете пилето в предварително загрята фурна да се пече

8 След 15 минути прибавете нарязаните на тънки филийки картофи, воденичката, сърцето, дробчето и чушките - на парчета

9 Налейте бялото вино и задушете пилето, докато омекне

10 Обливайте го често със сока

11 Подправете соса със сол и черен пипер и при сервирането го излейте върху пилето.

 

ПРОДУКТИ

1 бр.пиле

200 гр.гъби

50 гр.лук кромид стар

40 гр.масло

150 гр.картофи

2 гр.червени чушки

125 мл.вино бяло

 

kulinar.bg


Още за: пиле   мадридски   апетитно   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката