_135054.jpg)
Касър
7137 прочита
Снимка от gotvach.bg
Необходими Съставки
булгур - 1 ч.ч. фин
лук - 2 глави
домати - 2 броя
магданоз - 1 връзка
мента - 10 листа
лук - 1 връзка зелен
зехтин - 1 ч.ч.
вода - 1 ч.ч.
пюре - 1 ч.л. пиперково или доматено пюре
Приготвяне на Касър
Запържете ситно скълцания лук в зехтина до омекване. ДОбавете пиперковата паста или доматеното пюре. Добавете измития и отцеден булгур заедно със сол, черен и червен пипер, лимоновия сок и ситно нарязаните домати.
Разбъркайте и след малко долейте вода, необходима за увирането на булгура. Гответе ястието на слаб котлона, докато булгурът се свари. При нужда доливайте още вода.
Накрая добавете ситно скълцаните зелен лук, магданоз заедно с лимоновият сок. Разбъркайте добре и прехвърлете в голяма чиния. Поднесете Касър с листа маруля.
Тази турска гарнитура може да се приготви само с пресни съставки, като единствено булгурът се сварява с малко подправки.Gotvach. bg
795 1020
1
Нарушението, на която и да е точка от горните правила ще се смята за основание коментарът да бъде скрит. При системно нарушаване на правилата достъпът на потребителя ще бъде органичен.