Класически пържен шницел миланезе

22 февруари 2024 08:06   1679 прочита


КЛАСИЧЕСКИ ПЪРЖЕН ШНИЦЕЛ МИЛАНЕЗЕ С ПИЛЕШКО ФИЛЕ ПАНИРАН В БРАШНО, ЯЙЦА И ГАЛЕТА

 

ПРОДУКТИ:

  • 4 пилешки филета

  • 2 яйца

  • 2 с.л. брашно

  • 200 г галета

  • 50 г масло

  • 2 лимона

  • 200 мл. олио за пържене

 

РЕЦЕПТА:

Пилешкото филе (4 бр) се разрязва през средата и се начуква докато стане тънко и равномерно.

Яйцата (2 бр) се разбиват в купа с малко сол и пипер.

Пилето се овалва в брашно (2 с.л.), потапя се в яйцата и накрая в галетата (200 г).

В тиган се загрява олиото и шницелите се пържат по 3 минути на страна. Изваждат се и се отцеждат върху кухненска хартия.

Сервират се с парченце масло отгоре и резенчета лимон.


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката