Любимият на хиляди сладкиш "Дунавски вълни"

ЗА ТЕСТОТО

яйца - 3 бр.
захар - 175 г
олио - 175 мл
прясно мляко - 175 мл
брашно - 350 гр
бакпулвер - 3 ч.л.
какао - 1 с.л.
мляко - 1 с.л.
вишни - 1 буркан, отцедени

ЗА КРЕМА

пудинг - 1 пакетче ванилия
мляко - 400 мл
захар - 2 с.л.
масло - 250 г

ЗА ГЛАЗУРАТА

шоколад - 200 г черен
шоколад - 2 с.л. течен
масло - 1 с.л.

Приготвяне на Сладкиш Дунавски вълни

Оставете маслото да се размекне, нарязано на парченца.

Разбъркайте пудинга с 50 мл мляко и захарта. Сложете останалото мляко да заври и прибавете пудинга при непрекъснато бъркане. Щом пак кипне и се сгъсти, пресипете крема в друга купа, покрийте с фолио, за да не образува коричка и оставете да изстине.

За блата разбийте яйцата със захарта, постепенно добавете олиото и накрая пресятото брашно с бакпулвера, редувайки го с млякото. ,пише Готвач.бг

Сипете половината тесто в подмезнена и застлана с хартия за печене тавичка. Останалата смес разбъркайте с какаото и млякото. Внимателно излейте кафявата смес върху бялата. Отгоре разпределяте вишните и пъхнете сладкиша да се изпече в предварително загряна на 180 градуса фурна за около 30 минути. След това извадете сладкиша върху решетка и оставете да се охлади.

Разбийте размекнатото масло на крем и започнете да добавяте лъжичка по лъжичка от охладения пудинг при непрекъснато разбиване.

След като блатът е напълно изстинал, разпределете крема отгоре и сложете сладкиша в хладилника. За глазурата разтопете шоколада на водна баня и го разбъркайте с течния шоколад и маслото. Поизстиналата глазура разпределете върху сладкиш Дунавски вълни и върнете в хладилника.