Малинов крем

11 юли 2022 06:37   2961 прочита


 

Необходими продукти:

750 г пресни малини

150 мл пенливо бяло вино „Просеко“

150 г захар

3/4 портокал

1 пакетче бурбонска ванилова захар

1 1/2 с. л. царевично нишесте

за гарниране:

200 г кисело мляко

100 г бял шоколад

Начин на приготвяне:

Малините се смесват с виното, захарта, ваниловата захар, настърганата кора и сока от портокала. Сместа се кипва, след което се пасира и се прецежда.

Прецеденото пюре се връща обратно на котлона, добавя се нишестето, разтворено в малко вода и се готви, до сгъстяване – 2–3 минути.

Сместа се разпределя в чаши и се оставя на стайна температура, за да се охлади. След това се прибира в хладилник за няколко часа.

Шоколадът се разтопява в микровълнова фурна, смесва се с киселото мляко и се разбърква.

Готовият крем се гарнира с шоколадовото мляко и до поднасянето му се съхранява в хладилник.


Още за: Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката