Най-вкусните люти чушлета на света - сотирани в сладко-кисел сос

10 август 2019 09:49   1886 прочита


НЕОБХОДИМИ СЪСТАВКИ

чушки - 1 кг люти
зехтин - 2 с. л.
моркови - 200 г
целина - 3 стръка
чесън - 3 големи скилидки
ЗА ГОРЕЩАТА МАРИНАТА
оцет - 700 мл
захар - 700 г
сол - 100 - 120 г

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Почистваме чушките от дръжките. Нарязваме морковите, целината и чесъна на малки парчета.

Сгорещяваме зехтинa в дълбок тиган. Добавяме чушките и сотираме на висока температура 5-6 минути. Прибавяме останалите зеленчуци и готвим още 8-10 минути.

За маринатата сипваме оцета и захарта в тенджерка. Слагаме на котлона да заври. Добавяме солта и разбъркваме.

Разпределяме топлите люти чушлета в буркани и заливаме с горещата марината.

Затваряме добре бурканите и обръщаме с капачките надолу.

Оставяме ги така да изстинат.

След това прибираме маринованите люти чушки на хладно. /gotvach.bg


Още за: чушлета   моркови   целина   Още от: Кухня

Принтирай статия
0 коментара


Вашият коментар

ВАЖНО! Правила за публикуване на коментар
Име
Коментар




Въведете кода от картинката